El té gana terreno en la mixología y se consolida como un ingrediente para crear nuevos perfiles de sabor
La búsqueda de ingredientes con identidad y nuevas combinaciones está impulsando una tendencia que comienza a instalarse en la barra: el té. Lo que por años estuvo asociado principalmente al consumo en taza hoy encuentra un nuevo espacio en la mixología, donde distintas variedades se utilizan para trabajar con destilados, equilibrar mezclas y dar mayor […]
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