Una alimentación equilibrada no sólo es clave para mantener un cuerpo sano, también es fundamental para fortalecer la memoria y optimizar el rendimiento cognitivo. Según explica Linda Gac, nutricionista de Giser, empresa experta en la alimentación institucional, incorporar ciertos alimentos ricos en nutrientes específicos puede marcar la diferencia en el correcto funcionamiento del cerebro. La […]
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A mucha gente le pasa que a media mañana le baja un hambre repentina y le dan ganas de comer algo antes de almuerzo. No hay nada de malo en ello porque de hecho hay muchos estudios que respaldan la idea comer más frecuentemente puede ayudar a controlar mejor el apetito y prevenir esos peligrosos […]
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No es obligación tener que comer pescado en Semana Santa. Una muy buena alternativa es cocinar legumbres, las cuales, además de ser sabrosas, son fuente de un importante valor nutricional. María José Flores, chef de GISER, empresa experta en alimentación, nos enseñará a cocinar lentejar, porotos y garbanzos. Lentejas Cantidad: 6 personas Ingredientes: 2 […]
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Nuestra gastronomía es variada, rica, sabrosa. En el marco del Día de la Cocina Chilena, la chef de Giser, María José Flores, entrega las recetas de tres preparaciones clásicas: charquicán, el ajiaco y el milcao. Charquicán Nuestro querido charquicán tiene su origen en la cultura quechua y mapuche y consiste en una preparación hecha a […]
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Mientras entramos en tierra derecha para Navidad, poco a poco, todo comienza a impregnarse de adornos y colores alusivos a esta época del año. Esto también incluye la gastronomía con las tradicionales galletas de jengibre, el Pan de Pascua y el famoso Pavo, por mencionar algunas de las recetas más solicitadas durante estos días. En […]
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GISER, empresa con una experiencia de más de una década en alimentación y facilities, acaba de inaugurar una sucursal en Antofagasta con el fin de continuar su plan de expansión en dicha región. La empresa arribó hace dos años a Antofagasta y Mejillones y desde entonces ha ofrecido sus servicios a empresas relacionadas con la minería y […]
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Con el 18 de septiembre a la vuelta de la esquina, todos se preparan para disfrutar con los platos típicos junto a la familia y amigos. Y en el primer lugar de la lista están las empanadas de pino, la más tradicional de las comidas chilenas. María José Flores, chef de GISER, empresa experta en […]
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Mantener el corazón saludable requiere de una dieta balanceada, una dosis de ejercicios y mucha constancia. Para saber más acerca de lo que podemos comer bajo esta premisa consultamos a Ana Gaete, nutricionista GISER, empresa experta en alimentación institucional. Según la experta, la base de la alimentación sana está dada por las verduras de hojas […]
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