Según un estudio realizado por Mintel Consulting y Veganuary, los productos veganos aumentaron en un 8% durante los últimos 4 años en Chile, es así como cada día más personas se atreven a emprender con productos, especialmente, alimenticios asociados a este estilo de vida. Una de ellas es Giovana Gallardo, vocera y representante exclusiva de […]
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Si bien el chocolate siempre se ha asociado a una tradición europea, el origen del cacao se remonta a hace más de 3 mil años en América, específicamente en las tierras de México y Ecuador, donde este codiciado fruto era considerado un “alimento de dioses”. Una cultura chocolatera que La Fête ahora rescata con su […]
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Sin duda, el chocolate es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. La industria ofrece diferentes tipos, sin embargo, la mayoría son altamente procesados e incorporan una extensa lista de ingredientes para darle un sabor y dulzura que no es propia del cacao. Es así como surge la tendencia “Bean to Bar” o […]
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En invierno las tentaciones están a la orden del día, y si son caseras, mejor todavía. Es que con los días helados no hay nada más rico que unas galletas, muffins o cualquier otra preparación que incluya un buen chocolate entre sus ingredientes. Lo primero para cocinar con chocolate es elegir un producto adecuado y […]
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Entre las ruinas del mundo Maya y la belleza natural de la Península de Yucatán, se encuentra la exclusiva plantación de cacao de la chocolatería nacional.
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La versatilidad del té permite disfrutar de sus sabores, aromas y propiedades, ahora en un formato distinto.
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