Las tardes noches son ideales para disfrutar de una buena mesa y una conversación
agradable con los amigos, y se coronan con la bienvenida de la temporada de los espumantes.
En esta ocasión el enólogo de Viña Morandé, Ricardo Baettig, recomienda Extra Brut de Morandé, un espumoso 100% Chardonnay perfecto por su combinación de “fineza, complejidad y frescura”, ideal para compartir con todo de mariscos, crustáceos, quesos, verduras y postres.
Además, destaca Brut Nature “un espumante más complejo, con capas de aroma y mayor desarrollo, gracias a su prolongada guarda y el 40% de Pinot Noir en el blend”, explica. Este fino espumante, persistente y de prolongado recuerdo, es perfecto para acompañar ostras, caviar, quesos frescos, pescados, carnes blancas, jamón serrano y carnes rojas magras. Encuéntralos en www.cavamorande.cl y en supermercados.
